Open Lab Abend: Green AI – Breaking Tradition, Breaking Bread
Workshop zu Green AI, Lebensmittelabfällen und nachhaltiger Lebensmittelproduktion im Futurium Lab.
Der Open Lab Abend „Green AI – Breaking Tradition, Breaking Bread“ findet am 13. August 2026 im Futurium Lab in Berlin statt. Die Veranstaltung widmet sich der Frage, wie die Lebensmittelindustrie nachhaltiger werden kann und welche Rolle Künstliche Intelligenz dabei spielen kann.
Im Mittelpunkt steht ein praxisnaher Blick auf die Produktionswege einer Berliner Donutbäckerei. Teilnehmende erfahren, wie KI im Bestellprozess und Human-in-the-loop-Ansätze dazu beitragen können, Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Ergänzend werden Einblicke aus dem Forschungsprojekt Green-AI-Hub gegeben, darunter Experimente mit Brotabfällen und Modelle zur Bürgerbeteiligung.
Der Workshop findet in Kooperation mit dem Berlin Open Lab der UdK Berlin statt. Gemeinsam mit Forschenden erkunden Teilnehmende, wie Designforschung, alte und neue Methoden sowie KI-basierte Ansätze zu nachhaltigeren Formen von Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Landnutzung beitragen können.
- Datum: 13. August 2026
- Uhrzeit: 17:00–20:00 Uhr
- Ort: Futurium Lab, Alexanderufer 2, 10117 Berlin-Mitte
- Veranstalter: Futurium, in Kooperation mit Berlin Open Lab / UdK Berlin
- Workshopleitung: Xenia Klinge und Sam Hill
- Sprache: Englisch
- Teilnahme: Kostenlos, Anmeldung erforderlich; Restkarten vor Ort erhältlich
- Zielgruppe: Interessierte ab 16 Jahren; keine Vorkenntnisse erforderlich
- Fokus: Green AI, nachhaltige Lebensmittelproduktion, Human-in-the-loop, Lebensmittelabfälle, Kreislaufwirtschaft, Designforschung, Zukunft der Landwirtschaft
- Besonderheit: Maximal 25 Teilnehmende; Workshop im Futurium Lab